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重庆火锅底料大师亲自为你挑选重庆最的底料

来源: 火锅底料厂家 浏览次数:     时间: 2019年08月01日   

  火锅底料是火锅的灵魂,这一点是毫无一点的。 无论是淡淡的汤火锅还是热红汤火锅,由于火锅底料的祝福,原来的普通锅充满了无限的想象力! 作为传统火锅文化的接班人,从涮锅在火锅底料这一部分努力!

  重庆厨房的主厨王志忠先生被任命为首席技术官,他专门为涮涮锅开发了一种独特的火锅底料。 秉承60年的艺术传承,王志忠先生精心打造了这款独家火锅底料,使重庆火锅的正宗口味更加完美。

  据了解,王志忠先生16岁开始学习烹饪,并在徐德璋,刘永昌等烹饪大师的指导下学习。 数十年的烹饪工作和经验使王志忠能够发展自己的技能。 他精通各种烹饪方法和数十种川菜的调味食谱,并绕过许多其他美食。 经过不懈的研究和努力,王志忠成为中国厨师大师,为四川乃至世界做出了杰出贡献。 业界称赞它是“精致的食物和融合,它是公众”。

  作为川芎的代表性风味,重庆火锅底料的特点是:辛辣,多味,调味,擅长变化,讲汤,崇尚自然,精刀工作,灵活变化。 重庆火锅底料注意材料的使用,首先它的底料是用黄油制成的,当黄油被焖到油面无泡沫时,放入生姜,洋葱,炒水,香味,去除,加入洋葱 芹菜和芬芳的叶子被油炸并从香味中散发出香味。 将大蒜油炸至虎皮并取出使用。 然后,将豆酱倒入蜂窝中,倒入辣椒酱5分钟,将软辣椒加入软辣椒中,然后放入软香料和炒大蒜,在油炸过程中不断搅拌,分离油脂 把火锅放到底部。

  由王志忠厨师准备的自制涮涮锅底座,赋予了涮涮锅真实性的重庆风味。 由于涮涮锅在重庆有典型的“辣味”,它恢复了正宗的重庆火锅的“麻”,“辣”,“新鲜”和“香”,味道真实。 同时,涮涮锅的原包装,即正宗的辣椒和胡椒,可以让每一位沉迷于重庆火锅的消费者体验到真正的“重庆风味”。 涮涮锅以其独特的品质和正宗的重庆风味,于2017年12月荣获“中国十大火锅”荣誉称号。

  可以说,王志忠先生独家开发的火锅底料是自煮锅的精髓。 在黄油锅的底部,它又重又辣,适合“吃鸡肉”或在加班结束后在家里放一个盒子。 特别是四川和重庆的旧铁杆,在这个寒冷的冬天,用冷舌头和这个正宗的重庆火锅做到了!

  火锅底料中,鼎久红品质底料那是业界顶尖之一,其过硬的品质更是无话可说,好吃的底料一定要选择鼎久红品质底料,为每一个喜欢火锅的消费者提供极致麻辣的重庆的味道。重庆火锅底料大师亲自为你挑选的品质底料。

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