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怎么辨别重庆火锅底料是否新鲜

来源: 火锅底料厂家 浏览次数:     时间: 2018年12月13日   

  寒冬已至,气温如同过山车一般惊险刺激,越来寒冷的天气中,火锅正冒着热气。无论是去火锅店还是家里,宗会做出一锅香喷喷的火锅来。那么,如何去分辨火锅底料?

  对于火锅底料厂家及其生产的产品,监管部门都会进行抽样检测,主要检测是否含有罂粟壳、玛咖、可卡因、蒂巴因、工业明胶等非食用物质,抽样的结果显然是让消费者放心安心的,筹建中并未检测出这些成分。重庆火锅经过大换血之后,效果明显。在政策的严格要求下,厂家生产的底料产品符合要求。火锅店中使用的火锅有两种模式,一是自行炒制,二是与厂家合作寻购底料。

  这两种模式的底料,哪种加安全?无论是哪一种方式,都在监管部门的监管范围内,生产出来的产品一定要达到标准才行。相对而言,厂家生产的底料安全性更高一些。厂家有系列设备来保证底料产品的安全与品质,这一点是自行炒制很难做到的。无论是个人还是商用,一定要认真看到产品的信息。

  对于个人而言,辨别家用火锅底料的方式很简单,如掰一掰火锅底料,很硬,则说明火锅底料中添加了石蜡。

  再者火锅做好后是鉴别火锅底料是否新鲜的好时机,一定要注意汤底中有没有产生很多小泡沫。若产生泡沫多,则说明存在问题。

  另外一个行之有效的办法就是待火锅底料融化之后,捞一捞,看看汤底是否有残渣。

  若大家想获取更多关于火锅的信息,请关注鼎久红火锅底料厂家。

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